12月11-12日，为进一步推动薯业高质量发展，以“奋进百千万广薯展宏图”为主题的广东薯业全产业链合作大会在广州举行，现场达成六大项目签约，涉及种植、科技成果转化、数字化建设、甘薯采购等领域，助力广东薯业全产业链协同发展。

其中，广东省农科院作物研究所与陆丰植物龙生态农业发展有限公司，普宁市农业科学研究所与惠州市耘芯种业科技有限公司，中山好手指农产品有限公司与广东佳淳农业科技有限公司，普宁市农业科学研究所与揭阳市吉吉生态农业有限公司，广东广垦农业发展有限公司与佛山市铁人环保科技有限公司，南方财经全媒体集团与一亩田集团和湖南惠农科技有限公司 （惠农网），分别就薯业科技、科技成果转化、甘薯采购、科研试验基地建设、富硒甘薯及土壤修复、行情数据共建共享等项目达成合作，以充分发挥各方优势资源，将小薯业做成大产业。

薯类是重要粮食作物、经济作物，对保障粮食安全、农产品供给和提高农民收入具有重要意义。近年来，广东高度重视薯业产业发展，围绕薯业全链条，建立健全甘薯、马铃薯等产业高质量发展长效机制，并制定扩大甘薯种植面积、加强健康种薯种苗繁育推广和品种选育，提高机械化水平、推动加工多样化、加强市场拓展与品牌建设等六大措施，力争到2026年，广东全省甘薯产量同比2022年提高20%。

产业振兴，还需科技助力，不断加强薯业育种与行业技术攻关是产业发展的核心。广东省农业科学院作物研究所马铃薯研究室主任李小波表示，广东省农科院最新培育出了马铃薯耐寒品种“粤薯1号”，可扩大广东冬季种植范围，将对广东冬种马铃薯产业全面发展起到巨大支撑作用。

“加工率低一直是我国薯业发展的短板，广东省甘薯马铃薯体系加工岗位专家温婧提出，除番薯干、粉丝等初级加工品外，薯类产品加工还可朝着营养保健品如代餐、营养品、护肤品等进行开发，通过科技与加工创新，为广东薯业发展注入新的活力。”李小波说。

当前，广东在探索薯业全产业链发展方面取得了一定成效。科技合作、高效种植、市场采购等一系列项目的签约，将进一步挖掘广东薯业产业链发展潜力，以专业化、科技化、数字化、营养化、品牌化为方向，不断提升广东薯类产品附加价值，推动广东薯业高质量发展，助力广东“百千万工程”和“12221”农产品市场体系建设。