近日揭晓的“2023福布斯中国新零售潜力企业Top 50”榜单显示，长沙三顿半咖啡有限公司（三顿半）、湖南茶悦文化产业发展集团有限公司（茶颜悦色）、湖南零食很忙商业连锁有限公司（零食很忙）、湖南伍爱创意文化科技有限公司（黑色经典）、湖南文和友小龙虾有限公司（文和友）、湖南皇爷实业有限公司（张新发）等6家湘企榜上有名，长沙新零售行业展现出欣欣向荣的发展态势。26日，记者从湖南省新零售行业协会获悉，“2024福布斯中国新零售高峰论坛”预计于5月在长沙举行。届时，将对新零售系列评选上榜企业进行颁奖。

自“新零售”概念在2016年出现以来，长沙零售企业不断通过创新和业务优化来适应经济变化，并持续满足消费者随时、随地、随心所欲的消费需求。

以上榜企业零食很忙为例，该品牌抓住国内量贩零食赛道高速发展的机遇，通过加盟扩张，在全国零食品牌矩阵中拥有一席之地。去年11月和赵一鸣零食战略合并后，组建了新的“零食很忙集团”，截至目前，其全国门店突破7500家，成为零食行业的头部品牌。“公司一直致力于‘把加盟做得比直营还好 ’，对加盟门店实行强管控，确保全国门店按统一标准整店输出。供应链方面，在全国建设了18个现代化供应链配送中心，仓库面积超过400000平方米，确保全国门店订货24小时内高效送达。”零食很忙相关负责人表示，“此次登上福布斯中国新零售榜单，对公司而言是一种认可，更是一种鞭策。”

记者注意到，在50家潜力企业中，具备地方特色的餐饮是一大亮点，例如茶颜悦色、文和友、黑色经典、三顿半等，均在渠道、体验和场景上实现了创新突破。

“茶颜悦色”品牌于2013年诞生于湖南长沙，从2013年黄兴广场的第一家门店开始，到现在在长沙各大商圈“每走100米就有3家分店”，茶颜悦色可以说做成了全长沙最被年轻人喜爱的本土茶饮品牌。

文和友则致力于传统民俗餐饮文化研究，注重消费场景的营造，在新店重新构建了长沙20世纪80年代的生活场景，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。

黑色经典将公司自主研发的豆腐原胚通过生物发酵卤水泡制后，形成黑色经典臭豆腐，经热锅油炸，再搭配以鲜、辣、香的酱料和汤料。该品牌曾开设湖南省第一家餐饮模式概念店“豆腐学院”，创新“长沙臭豆腐+糖水”的小吃大店新模式，打造以臭豆腐为载体的长沙饮食社交空间。

三顿半成立于2015年4月 ，通过构建和开拓精品咖啡的消费场景，致力于精品咖啡的大众化，在为用户提供各种咖啡产品的同时，还提供各种不同冲煮形式以及各种场景的咖啡器具与咖啡文化交流。

“2023福布斯中国新零售系列评选”由福布斯中国联合湖南省新零售行业协会发起，以企业的经营增长力、市场竞争力、品牌影响力、数字化创新力、资本关注度为核心维度，探寻在“新零售”模式下引领行业持续发展、为消费者创造新价值的优质企业，以期聚势赋能、助力国内商业迈向更可持续的未来。