经济日报携手京东发布数据——农产品消费更加注重品质
2023-12-24 04:59:31
来源:经济日报
数据来源 京东消费及产业发展研究院
我国农业高质量发展步伐加快,农产品消费更加注重品质。消费者对农产品营养健康、新鲜、便捷等要求不断提升,农产品品牌化上行、线上线下多销售协同,为实现品质消费提供了支撑。
消费者对于农产品的期待不断增加,农产品消费营养化、功能化、便捷化趋势显著。一是饮食消费更加注重营养价值和结构均衡,以奶制品、海鲜等为代表的高营养食品销售增长亮眼;二是消费者对养生茶饮等具有健康属性的农产品更为青睐,其中红景天、蜂蜜等细分品类的成交额同比增长超150%;三是时令生鲜的消费热情更为高涨,菠萝、蓝莓等应季新鲜农产品的需求旺盛;四是因“地”而食趋势增强,高质量地标农产品成为消费决策的重要选择,如宿迁大闸蟹、海南鲷鱼、山东樱桃等产品增长显著;五是预制菜和南北干货迎来爆发式增长,更方便快捷的饮食需求得到满足。
农产品品牌化上行速度加快,农产品销售呈现线上线下全渠道融合的发展态势。平台通过深度共建、品牌推广等模式,推动特色农产品实现品牌化、规模化发展,线上农产品品牌升级趋势明显。同时,依托数智化供应链能力优势,通过持续向农村下沉和共享扎实的基础设施、创新的技术服务,搭建销售生态体系,高品质农产品加速走向全国各地。
农产品要实现畅销,优秀品质、特色品牌与畅通渠道缺一不可。相关企业应抓住消费者在营养、功能、便捷等方面的需求变化,打造各种高品质、有特色品牌的农产品。此外,相关企业应拓展农产品多样化供给渠道,完善商业设施和物流配送体系建设,让更多的地方品牌和地标好物获得广泛的传播和销售机会。
(本期点评 曹凤娟 点评人:京东消费及产业发展研究院高级研究员)
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